Recept detail

Vegetarische gerechten kaas noedels

8. 9. 2021

Auteur: Retigo Team Deutschland

Bedrijf: RETIGO Deutschland GmbH

Voedsel categorie: Vegetarische gerechten

Keuken: Duits

Download PDF Download BR2

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 140 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Combinatie
50 %
probe icon KernProbeTemp
probe icon72 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam Waarde Eenheid
spätzle 1 kg
goudse kaas 300 g
crème 12% 250 ml
zout 10 g
hele zwarte peper 3 g
ui 200 g
boter 100 g

Voeding en allergenen

Allergenen: 1, 7
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 357,7 kJ
Koolhydraat 27,3 g
Dik 20,2 g
Proteïne 15,1 g
Water 0 g

Routebeschrijving

Meng de Spätzle, kaas, room, zout en peper. Plaats in een AMT-container. Snijd de uien in blokjes en bak ze met boter goudbruin. Wanneer de kerntemperatuur bereikt is, doe je ze over de kaasspätzle.

Aanbevolen accessoires

vision_pan

vision_pan