Recept detail

Vis Filets van forel gebakken in boter

21. 12. 2020

Auteur: Vlastimil Jaša

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Vis

Keuken: Tsjechisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 235 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Hete lucht
100 %
time icon Tijd
time icon 00:12 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam Waarde Eenheid
snoekfilets 2000 g
zout 25 g
gekleurde peper 2 g
tijm 3 g
citroen schil 1 g
boter 55 g
plantaardige olie 55 g

Voeding en allergenen

Allergenen: 4, 7
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 268,4 kJ
Koolhydraat 0,6 g
Dik 11,5 g
Proteïne 38,1 g
Water 0 g

Routebeschrijving

Van de filets van gewone forel snijden we filets, die we zouten, peperen met gemalen peper en bestrooien met gehakte verse tijm en citroenschil.
Deze op smaak gebrachte filets bestrijken we net voor het grillen met gesmolten boter en olie en leggen we op een voorverwarmde grillplaat in de hete luchtoven.

Aanbevolen accessoires

vision_express_grill

vision_express_grill