Recept detail

Bijgerechten Paddestoel Cuba

1. 12. 2020

Auteur: Vlastimil Jaša

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Bijgerechten

Keuken: Tsjechisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Combinatie
30 %
time icon Tijd
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam Waarde Eenheid
gestoofde hagel 3000 g
ui 250 g
zalf 200 g
gedroogde paddenstoelen 150 g
karwijzaad 3 g
grond zwarte peper 0 g
knoflook 150 g
zout 30 g
marjolein 1 g
tijm 1 g

Voeding en allergenen

Allergenen: 1
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 620,6 kJ
Koolhydraat 87,3 g
Dik 22,5 g
Proteïne 14 g
Water 0 g

Routebeschrijving

Warmtebehandelde korrels op het programma "Gestoomde korrels" worden gemengd met een fijngehakte ui, goudbruin gebakken in reuzel.
Voeg zachtgekookte champignons, gemalen komijn, peper, knoflook ingewreven met zout, marjolein en tijm toe, meng en doe in GNS en bak op het aangegeven programma.

Aanbevolen accessoires

emaille_gn_containers

emaille_gn_containers