Recept detail

Bijgerechten Paddenstoelen kubá

1. 12. 2020

Auteur: Vlastimil Jaša

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Bijgerechten

Keuken: Tsjechisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Combinatie
30 %
time icon Tijd
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam Waarde Eenheid
gestoofde hagel 3000 g
ui 250 g
zalf 200 g
gedroogde paddenstoelen 150 g
karwijzaad 3 g
grond zwarte peper 0 g
knoflook 150 g
zout 30 g
marjolein 1 g
tijm 1 g

Voeding en allergenen

Allergenen: 1
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 620,6 kJ
Koolhydraat 87,3 g
Dik 22,5 g
Proteïne 14 g
Water 0 g

Routebeschrijving

Gekookte grutten verwarmen in het programma "Grutten gestoofd" mengen we met boterachtig gebakken, fijngehakte ui tot goudbruin. We voegen zachte gekookte paddenstoelen, gemalen komijn, peper, geperst knoflook met zout, majoraan en tijm toe, mengen en plaatsen in GNS en gratineren volgens het opgegeven programma.

Aanbevolen accessoires

emaille_gn_containers

emaille_gn_containers