Recept detail

Groenten Cajun gekruide zoete aardappelen

25. 3. 2021

Auteur: Jaroslav Mikoška

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Groenten

Keuken: Engels

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 200 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Hete lucht
100 %
time icon Tijd
time icon 00:40 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 4

Naam Waarde Eenheid
zoete aardappelen 4 stuks
knoflook 1 stuks
cajun-kruiden 5 g
griekse yoghurt 200 g
lente-ui 4 stuks
olijfolie 10 ml
rode wijnazijn 10 ml
zout 1 g
grond zwarte peper 1 g

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, B6, C, D, E, K

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 51,3 kJ
Koolhydraat 2,5 g
Dik 2,5 g
Proteïne 4,2 g
Water 0 g

Routebeschrijving

Maak de zoete aardappelen schoon en maak plakjes van 3 cm. Doe ze in de GN-bak, voeg de knoflook, olijfolie, rode wijnazijn toe en breng op smaak met peper en zout en cajunkruiden. Bak de aardappelen gedurende 40 minuten op heteluchtstand 180°C. Als je klaar bent, pers je de knoflook in de yoghurt en breng je deze op smaak met peper en zout. Snijd de lente-ui. Doe de yoghurt op een bord en verdeel deze erover, beleg met gebakken zoete aardappelen en garneer met gesneden lente-ui.

Aanbevolen accessoires

emaille_gn_containers

emaille_gn_containers