Perincian resipi

ayam itik Turki gulung dengan pesto yang disumbat dengan nasi

25. 3. 2021

Pengarang: Pavel Gaubmann

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: Itali

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 155 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Udara panas
0 %
time icon Masa
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
payudara ayam belanda 1500 g
pesto alla genovese 100 g
hirisan ham parma 150 g
nasi 400 g
minyak zaitun 100 ml
garam 20 g
lada hitam tanah 1 g
mentega 100 g
wain putih kering 100 ml
keju parmesan 50 g
bawang putih 10 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 474.6 kJ
Karbohidrat 34.1 g
gemuk 17.6 g
Protein 45.8 g
air 0 g

Arah

Masak nasi jasmine al dente.
Pengisian (campuran) - masukkan mentega dalam periuk, buih, tambah bawang putih cincang halus, goreng. Tuangkan wain putih dan kurangkan separuh. Akhir sekali masukkan beras dan masukkan parmesan, perasakan adunan dengan garam dan lada sulah.
Basuh daging ayam belanda, keringkan, potong menjadi kepingan, tepuk lebar, garam, lada, gosok dengan pesto alla Genovese. Isikan kepingan yang tidak dilipat dengan adunan, bungkus dan tutup dengan hirisan ham Parma. Kami masukkan ke dalam bekas gastro, sapu dengan minyak zaitun dan rebus, bakar.

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

vision_bake

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers