Perincian resipi

Name: Turki gulung dengan pesto yang disumbat dengan nasi
Yield: 10
Cuisine: Itali
Ingredients: 1500.0000 g Krutí prsa; 100.0000 g Pasto alla genovese; 150.0000 g Parmská šunka plátky; 400.0000 g Uvařená jasmínová rýže al dente; 100.0000 ml Olivový olej; 20.0000 g Sůl; 1.0000 g Pepř mletý; 100.0000 g Máslo; 100.0000 ml Bílé víno; 50.0000 g Parmazán; 10.0000 g Česnek

ayam itik Turki gulung dengan pesto yang disumbat dengan nasi

25. 3. 2021

Pengarang: Pavel Gaubmann

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: Itali

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
155 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Gabungan

50 %

Masa

00:20 hh:mm

140 °C

100 %

Udara panas

0 %

Masa

00:03 hh:mm

230 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
payudara ayam belanda	1500	g
pesto alla genovese	100	g
hirisan ham parma	150	g
nasi	400	g
minyak zaitun	100	ml
garam	20	g
lada hitam tanah	1	g
mentega	100	g
wain putih kering	100	ml
keju parmesan	50	g
bawang putih	10	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	474.6 kJ
Karbohidrat	34.1 g
gemuk	17.6 g
Protein	45.8 g
air	0 g

Arah

Masak nasi jasmine al dente.
Pengisian (campuran) - masukkan mentega dalam periuk, buih, tambah bawang putih cincang halus, goreng. Tuangkan wain putih dan kurangkan separuh. Akhir sekali masukkan beras dan masukkan parmesan, perasakan adunan dengan garam dan lada sulah.
Basuh daging ayam belanda, keringkan, potong menjadi kepingan, tepuk lebar, garam, lada, gosok dengan pesto alla Genovese. Isikan kepingan yang tidak dilipat dengan adunan, bungkus dan tutup dengan hirisan ham Parma. Kami masukkan ke dalam bekas gastro, sapu dengan minyak zaitun dan rebus, bakar.

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

enamel_gn_containers