Perincian resipi

daging babi Daging bahu yang dipanggang dengan bawang putih

25. 8. 2020

Pengarang: Pavel Gaubmann

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: daging babi

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
75 %
time icon Masa
time icon 01:25 hh:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Udara panas
50 %
time icon Masa
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
bahu babi tanpa tulang 1500 g
bawang putih 50 g
garam 35 g
air 700 ml

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 207.5 kJ
Karbohidrat 2.8 g
gemuk 7.5 g
Protein 31.8 g
air 0 g

Arah

Bahu disapukan dengan bawang putih yang dihancurkan, diperap dengan garam dan dimasukkan ke dalam bekas masakan, ditambah dengan air. Dimasak perlahan hingga empuk, kadang-kadang disiram dengan kuah, daging tidak dibalik.
Akhirnya, dengan program kedua, dipanggang hingga keemasan.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers