Perincian resipi

Name: Bahu babi panggang di atas bawang putih
Yield: 10
Cuisine: bahasa Czech
Ingredients: 1500.0000 g Veřová plec; 50.0000 g Česnek; 35.0000 g Sůl; 700.0000 ml Voda

daging babi Bahu babi panggang di atas bawang putih

25. 8. 2020

Pengarang: Pavel Gaubmann

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: daging babi

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Gabungan

75 %

Masa

01:25 hh:mm

140 °C

80 %

Udara panas

50 %

Masa

00:15 hh:mm

190 °C

90 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
bahu babi tanpa tulang	1500	g
bawang putih	50	g
garam	35	g
air	700	ml

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	207.5 kJ
Karbohidrat	2.8 g
gemuk	7.5 g
Protein	31.8 g
air	0 g

Arah

Gosok bahu dengan bawang putih yang dihancurkan, garam dan letakkan dalam bekas gastro, tutup dengan air. Reneh sehingga lembut, sekali-sekala tuangkan jus, jangan tutup daging.
Akhir sekali, kita goreng sehingga keemasan dengan program kedua.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers