Perincian resipi

Name: bola Sweden
Yield: 4
Cuisine: Scandinavia
Ingredients: 250.0000 g Hovězí plec, mletá; 250.0000 g Vepřový bok, mletý; 100.0000 g Toustový chleba; 200.0000 ml Smetana 30%; 130.0000 g Cibule; 40.0000 g Máslo; 6.0000 g Sůl, lžíce velká; 3.0000 g Pepř, lžíce malá; 5.0000 g Nové koření mleté, lžíce malá; 1.0000 tPcs Vejce

Daging cincang bola Sweden

11. 6. 2020

Pengarang: Jan Malachovský

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Daging cincang

Masakan: Scandinavia

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Gabungan

50 %

Masa

00:13 hh:mm

190 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 4

Nama	Nilai	Unit
bahu lembu	250	g
pinggang babi, dikisar	250	g
Roti dihiris	100	g
krim putar 33%	200	ml
bawang besar	130	g
mentega	40	g
garam	6	g
lada hitam tanah	3	g
lada sulah	5	g
telur ayam	1	pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen: 3, 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	694.3 kJ
Karbohidrat	17.3 g
gemuk	37.1 g
Protein	23.3 g
air	0 g

Arah

Hancurkan roti bakar dan tutup dengan krim. Cincang halus bawang. Panaskan mentega dalam kuali dengan api sederhana dan biarkan bawang bertukar vitrified selama 2 minit, kacau sentiasa.
Campurkan daging cincang, garam, lada, lada sulah, telur, bawang, termasuk mentega di mana bawang tumis, dan serbuk roti yang direndam. Kami mencampurkan campuran licin, yang kami masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.
Kami membentuk bola dari campuran daging, yang kami tekan dengan ringan dengan tangan kami. Kami menyebarkannya pada GN, tuangkan sup dan bakar.

Dihidangkan bersama sos:
Tutup pastri dengan bebola dengan krim dan sup. Biarkan mendidih dan perasakan dengan garam dan lada sulah.

Aksesori yang disyorkan

vision_pan

enamel_gn_containers