Perincian resipi

Daging cincang bola Sweden

11. 6. 2020

Pengarang: Jan Malachovský

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Daging cincang

Masakan: Scandinavia

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 00:13 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 4

Nama Nilai Unit
bahu lembu 250 g
pinggang babi, dikisar 250 g
Roti dihiris 100 g
krim putar 33% 200 ml
bawang besar 130 g
mentega 40 g
garam 6 g
lada hitam tanah 3 g
lada sulah 5 g
telur ayam 1 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen: 3, 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 694.3 kJ
Karbohidrat 17.3 g
gemuk 37.1 g
Protein 23.3 g
air 0 g

Arah

Hancurkan roti bakar dan tutup dengan krim. Cincang halus bawang. Panaskan mentega dalam kuali dengan api sederhana dan biarkan bawang bertukar vitrified selama 2 minit, kacau sentiasa.
Campurkan daging cincang, garam, lada, lada sulah, telur, bawang, termasuk mentega di mana bawang tumis, dan serbuk roti yang direndam. Kami mencampurkan campuran licin, yang kami masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.
Kami membentuk bola dari campuran daging, yang kami tekan dengan ringan dengan tangan kami. Kami menyebarkannya pada GN, tuangkan sup dan bakar.

Dihidangkan bersama sos:
Tutup pastri dengan bebola dengan krim dan sup. Biarkan mendidih dan perasakan dengan garam dan lada sulah.

Aksesori yang disyorkan

vision_pan

vision_pan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers