Perincian resipi

Sayur-sayuran Chrest sous-vide

11. 6. 2020

Pengarang: Jan Malachovský

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Sayur-sayuran

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 63 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
asparagus hijau 2 kg
mentega 0.2 kg
kunyit, parut 10 pcs
sayang 50 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 7
galian: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 222.3 kJ
Karbohidrat 8.2 g
gemuk 17.8 g
Protein 6.2 g
air 0 g

Arah

Cili hijau kita bersihkan dan masukkan ke dalam beg vakum bersama daging dan safron. Tambahkan garam, lada dan madu. Kita vakum bersama dan masukkan ke dalam konvektomat.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_perforated

Gn_bekas_stainless_steel_perforated