Perincian resipi

Name: salmon bakar
Yield: 10
Cuisine: Scandinavia
Ingredients: 2.0000 kg Losos filet s kůží; 0.0000 kg Pepř barevný celý; 0.0200 kg Sůl hrubozrnná; 0.0500 kg Citrón nebo limeta; 0.0000 kg Tymián nebo jiné dle chuti zvolené čerstvé bylinky; 0.0500 kg Olivový olej

ikan salmon bakar

25. 3. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ikan

Masakan: Scandinavia

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
245 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

0 %

Masa

00:08 hh:mm

230 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
fillet salmon dengan kulit	2	kg
lada berwarna	0	kg
garam kasar	0.02	kg
buah limau	0.05	kg
thyme	0	kg
minyak zaitun	0.05	kg

Pemakanan dan alergen

Alergen: 4
galian: Ca, Fe, K, Mg
Vitamin: A, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	495.9 kJ
Karbohidrat	0.3 g
gemuk	38.6 g
Protein	36 g
air	4.8 g

Arah

Bilas dan potong salmon segar, kemudian perasakan dengan lada yang baru dikisar, garam kasar, kulit limau dan jus daripada lemon (limau nipis) yang telah dibasuh dengan teliti, tambahkan herba segar (thyme atau lain-lain) dan renjiskan sedikit dengan minyak zaitun dan letakkan di atasnya. GN Retigo Bakar.

Masukkan ke dalam ketuhar perolakan dan bakar hingga kekuningan.

Aksesori yang disyorkan

vision_grill_diagonal