Perincian resipi

Name: Ikan salmon yang dipanggang
Yield: 10
Cuisine: Scandinavia
Ingredients: 2.0000 kg Losos filet s kůží; 0.0000 kg Pepř barevný celý; 0.0200 kg Sůl hrubozrnná; 0.0500 kg Citrón nebo limeta; 0.0000 kg Tymián nebo jiné dle chuti zvolené čerstvé bylinky; 0.0500 kg Olivový olej

ikan Ikan salmon yang dipanggang

25. 3. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ikan

Masakan: Scandinavia

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
245 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

0 %

Masa

00:08 hh:mm

230 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
fillet salmon dengan kulit	2	kg
lada berwarna	0	kg
garam kasar	0.02	kg
buah limau	0.05	kg
thyme	0	kg
minyak zaitun	0.05	kg

Pemakanan dan alergen

Alergen: 4
galian: Ca, Fe, K, Mg
Vitamin: A, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	495.9 kJ
Karbohidrat	0.3 g
gemuk	38.6 g
Protein	36 g
air	4.8 g

Arah

Basuh dan potong ikan salmon segar, kemudian perasakan dengan lada smashed segar, garam kasar, kulit lemon dan jus lemon dari lemon segar yang telah dibasuh (limau nipis), tambahkan herba segar (thyme atau lain-lain) dan sedikit titiskan minyak zaitun dan susun di atas GN Retigo Bake.

Masukkan ke dalam konvektor dan panggang hingga keemasan.

Aksesori yang disyorkan

vision_grill_diagonal