Perincian resipi

ikan kek ikan Thai

25. 3. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ikan

Masakan: Timur Tengah

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 230 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
0 %
time icon Masa
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 4

Nama Nilai Unit
ikan salmon 600 g
telur ayam 1 pcs
pes serai 2 g
pes serai 3 g
sos ikan 5 ml
daun limau purut 4 pcs
kacang hijau 100 g
minyak sayuran 50 ml
garam laut 2 g
lada hitam tanah 1 g
buah limau 2 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen: 3, 4
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 303.1 kJ
Karbohidrat 0.9 g
gemuk 18.2 g
Protein 33.5 g
air 0 g

Arah

Masukkan salmon ke dalam pemproses makanan bersama telur, pes serai, pes kari, sos ikan dan daun limau. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul sehingga adunan sebati tetapi masih mempunyai sedikit tekstur. Pindahkan ke dalam mangkuk dan masukkan kacang yang telah dihiris. Tutup dan biarkan di dalam peti sejuk sehingga diperlukan.
Bahagikan adunan kek ikan kepada lapan bahagian yang sama besar dan bentukkan menjadi patties. Sembur sedikit minyak ke dalam bekas Retigo bake GN dan masukkan empat kek ikan, jarakkan dan ratakan sedikit setiap satu. Sembur kek ikan di atas. Masak selama 6 minit pada setiap sisi pada mod udara panas 0%, 220C.

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

vision_bake