Perincian resipi

Name: Keench na krim
Yield: 4
Cuisine: bahasa Czech
Ingredients: 1.0000 tPcs Králík; 250.0000 ml Smetana 30%; 200.0000 g Špek; 1.0000 g Sůl, pepř; 0.5000 l Víno bílé; 100.0000 g Máslo; 1.0000 g; 600.0000 g; 200.0000 g; 200.0000 g

ayam itik Keench na krim

11. 10. 2020

Pengarang: Jan Malachovský

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Gabungan

70 %

Masa

01:40 hh:mm

135 °C

80 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 4

Nama	Nilai	Unit
arnab	1	pcs
krim putar 33%	250	ml
bacon	200	g
garam	1	g
wain putih kering	0.5	l
mentega	100	g
lada hitam tanah	1	g
lobak merah	600	g
akar pasli	200	g
akar saderi	200	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 7, 9
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	697.8 kJ
Karbohidrat	19.2 g
gemuk	66 g
Protein	4.7 g
air	0 g

Arah

Sayur-sayuran berempah kita bersihkan, potong dadu dan goreng dalam kuali bersama dengan daging asap. Keench kita bersihkan, dipotong dan diletakkan di atas sayur-sayuran berempah yang sudah digoreng. Tuangkan kuah dan biarkan ia masak. Daging dikeluarkan dan asasnya dikisar dan diperkaya dengan krim dan mentega.