Perincian resipi

LambMutton Leher kambing dengan lemon dan thyme

25. 3. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: LambMutton

Masakan: Inggeris

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 180 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
70 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon80 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 6

Nama Nilai Unit
leher kambing 1 kg
jus lemon 2 pcs
setangkai thyme 7 pcs
air 200 ml
garam 2 g
lada hitam tanah 1 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 191.7 kJ
Karbohidrat 0.1 g
gemuk 7 g
Protein 31.5 g
air 0 g

Arah

Panaskan ketuhar gabungan Retigo pada mod kombi 70%, 140C, kuar teras kepada 80C. Letakkan kambing ke dalam bekas GN enamel,
masukkan jus lemon, thyme, air atau stok, sedikit garam dan banyak lada sulah dan masukkan ke dalam ketuhar.
Hidangkan dengan banyak roti putih yang enak dan mungkin salad tomato dan bawang gaya Greek yang ringkas.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers