Perincian resipi

Arah

Campurkan satu sudu gula dan yis dihancurkan dalam susu suam, letakkan di tempat yang hangat, di mana kami biarkan yis naik. Campurkan yis dengan tepung yang telah diayak, gula, tambah telur dan kuning keseluruhan.

Masukkan susu suam, lemak lembut, gaul dan jadikan doh yang licin, taburkan sedikit tepung, tutup dengan tuala teh dan biarkan mengembang di tempat yang hangat. Dari doh yang naik, kami memotong bola dengan sudu, yang kami ratakan di atas papan tepung dan masukkan sesudu kecil marmalade atau marmalade ke dalamnya.

Kami menggulung bola dan menutup semua lubang dengan teliti supaya pengisian tidak bocor. Kami meletakkan bebola dalam bekas gastro enamel setinggi 60 mm dengan melincirkan setiap bun dengan lemak yang telah dipanaskan supaya ia tidak melekat antara satu sama lain. Biarkan kuali mengembang dalam api selama kira-kira 15 minit, dan kemudian masukkan ke dalam ketuhar combi yang telah dipanaskan dan bakar sehingga kekuningan.

Selepas roti sejuk, taburkan dengan gula.