Perincian resipi

Hidangan sampingan Knead Karlovarský

11. 10. 2020

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Hidangan sampingan

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Mengukus
probe icon CoreProbeTemp
probe icon86 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
gulung 0.8 kg
susu 3.5% 0.4 l
telur ayam 5 pcs
garam 0.02 kg
tepung gandum kasar 0.12 kg
pasli 0.01 kg
buah pala 0 kg

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
galian: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 273.7 kJ
Karbohidrat 57.1 g
gemuk 0.9 g
Protein 8.4 g
air 0 g

Arah

Potongan daging dimasak dalam ketuhar konveksi - Suhu Tinggi 190°C 6 minit, mengikut cita rasa kita boleh goreng dengan mentega.

Pemisahan kuning telur daripada putih telur.
Dalam mangkuk, pukul kuning telur dengan garam dan rempah pala, tuangkan ke atas potongan daging yang telah digoreng. Gaul sedikit, biarkan meresap, dan kemudian taburkan dengan tepung kasar dan gaul lagi dengan lembut supaya tepung melekat pada daging.

Gaulkan daun parsli (daun sup) yang dicincang dan putih telur yang dipukul ke dalam adunan.
Bentuk menjadi damai yang kemas, yang dibungkus dengan plastik makanan.

Masak dengan program "Knedlík Karlovarský" dalam GN khas untuk dumpling.

Aksesori yang disyorkan

form_for_dumplings

form_for_dumplings