Perincian resipi

Pencuci mulut Rhubarb hancur

25. 3. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: Inggeris

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 180 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

this step is for roasting the rhubarb only

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

complete the dish before you start the second step

2
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 4

Nama Nilai Unit
ketupat 10 pcs
gula serbuk 100 g
halia kering 1 g
mentega 110 g
gula demerara 100 g
tepung gandum biasa 200 g
krim berganda 100 ml

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 7
galian: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 582.6 kJ
Karbohidrat 86.1 g
gemuk 23.9 g
Protein 5.7 g
air 0 g

Arah

Panaskan ketuhar pada suhu 180C.
Potong ketupat kepada batang sepanjang 7½cm dan letakkan di atas bekas GN dan taburkan dengan 4 sudu air dan gula kastor. Bakar selama 4 minit. Taburkan di atas halia dan gaul rata.
Isi bekas GN sedalam 4cm dengan ketupat.
Sapu mentega ke dalam tepung dan gula untuk membuat topping hancur. Taburkan di atas rhubarb dan bakar selama 20 minit, atau sehingga topping crumble menjadi garing dan perang keemasan dan inti rhubarb telah lembut dan menggelegak.
Biarkan sejuk sedikit sebelum dihidangkan bersama double cream.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers