Perincian resipi

Pencuci mulut Kek terbalik nanas perisa rum

25. 3. 2021

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: Inggeris

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 175 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 8

Nama Nilai Unit
nenas 8 pcs
telur ayam 2 pcs
gula serbuk 100 g
tepung gandum biasa 150 g
serbuk penaik 10 g
gula vanila 10 g
mentega 50 g
kulit limau 1 pcs
susu 3.5% 75 ml
rum 10 ml

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 167.1 kJ
Karbohidrat 27.1 g
gemuk 5.6 g
Protein 2.1 g
air 0 g

Arah

Panaskan ketuhar pada suhu 175C.
Lapik bahagian bawah dan tepi kuali Vision dengan cincin nanas (potong cincin nanas separuh untuk melapik bahagian tepi).
Dalam mangkuk, pukul bersama telur dan gula sehingga berbuih.
Dalam mangkuk lain, campurkan tepung, serbuk penaik dan gula vanila bersama-sama sehingga sebati.
Masukkan bahan kering ke dalam adunan telur dan gula dan kacau hingga sebati.
Masukkan mentega cair, kulit limau, susu dan rum gelap ke dalam adunan. Kacau hingga sebati.
Tuangkan adunan ke dalam kuali Vision ke atas nanas. Bakar dalam ketuhar selama 25 minit sehingga naik dan perang keemasan serta lidi yang dimasukkan keluar bersih.
Biarkan kek sejuk di atas rak dawai. Apabila ia sejuk, potong kepada kepingan untuk dihidangkan.

Aksesori yang disyorkan

vision_pan

vision_pan