Perincian resipi

pastri Kedudukan Lemon

29. 4. 2026

Pengarang: Chloé Lasseron

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: pastri

Masakan: Inggeris

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 175 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:26 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 16

Nama Nilai Unit
daging asap 170 g
gula demerara atau semolina 140 g
gula serbuk 100 g
garam 3 g
telur ayam 1 g
kuning telur 1 g
perisa lemon 10 g
tepung serba guna 300 g
serbuk penaik 2 g
gula aising 20 g

hiasan gula lemon

Nama Nilai Unit
gula serbuk 25 g
kulit lemon 1 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen: 3, Gluten
galian: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
Vitamin: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 185.8 kJ
Karbohidrat 31.8 g
gemuk 2.8 g
Protein 3.9 g
air 7.4 g

Arah

Untuk menyediakan bahan hiasan gula lemon:

Dalam mangkuk kecil, campurkan gula dan kulit lemon; gunakan hujung jari untuk menggosok kulit ke dalam gula sehingga campuran beraroma. Ketepikan.

Untuk menyediakan blondies:

Dalam mangkuk besar, pukul bersama mentega cair, gula demerara, gula halus dan garam sehingga menjadi campuran yang licin dan berkilat.

Masukkan telur, kuning telur, ekstrak lemon dan kulitnya, kemudian pukul hingga semuanya sebati. Tambahkan tepung, baking soda, campurkan dengan spatula untuk mendapatkan adunan yang pekat.

Tuang adunan ke dalam gn 1/2 yang telah disediakan dengan kertas pembakar dan ratakan menjadi lapisan yang rata menggunakan spatula atau tangan anda. Taburkan dengan hiasan gula lemon.

Letakkan dalam ketuhar.

Biarkan sejuk dan keluarkan dari acuan.

Taburkan dengan gula icing dan potong menjadi bahagian bersudut.