Perincian resipi

Name: Bacon Jutawan
Yield: 10
Cuisine: Lain-lain
Ingredients: 10.0000 tPcs; 60.0000 ml; 45.0000 g; 3.0000 g; 3.0000 g; 3.0000 g; 1.5000 g; 1.5000 g

daging babi Bacon Jutawan

27. 3. 2026

Pengarang: Chloé Lasseron

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: daging babi

Masakan: Lain-lain

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
180 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:35 hh:mm

170 °C

70 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
hirisan bacon	10	pcs
sirap maple	60	ml
Vergeoise	45	g
serbuk bawang putih	3	g
paprika manis kisar	3	g
paprika salai tanah	3	g
lada hitam tanah	1.5	g
garam	1.5	g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Mg
Vitamin: B6, C, K

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	19.8 kJ
Karbohidrat	4.8 g
gemuk	0.1 g
Protein	0.1 g
air	0 g

Arah

Letakkan potongan bacon di atas rak logam (yang tahan panas) yang diletakkan di atas lembaran pembakar yang dilapisi dengan kertas aluminium. Ini membolehkan lemak mengalir dan mendapatkan bacon yang sangat rangup.

Dengan menggunakan berus dapur, sapukan sedikit setiap potongan bacon dengan sirap.

Dalam mangkuk, campurkan bahan-bahan yang tinggal (rempah, gula, dll.), kemudian taburkan secara merata setiap potongan bacon. Tekan sedikit supaya rempah melekat dengan baik.

Masukkan ke dalam oven sehingga bacon menjadi rangup dan karamel.

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

rak_wayar_karat