Perincian resipi

Name: Udang raja bawang putih
Yield: 3
Cuisine: India
Ingredients: 12.0000 tPcs; 2.0000 tPcs; 1.0000 tPcs; 20.0000 g; 20.0000 g; 20.0000 g; 10.0000 g; 10.0000 g; 10.0000 g; 1.0000 tPcs; 10.0000 g

ikan Udang raja bawang putih

5. 3. 2026

Pengarang: Samuel Ashton

Syarikat: Retigo UK

Kategori makanan: ikan

Masakan: India

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

CoreProbeTemp

60 °C

190 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 3

Nama	Nilai	Unit
raja udang	12	pcs
蒜仁	2	pcs
cili hijau	1	pcs
parsli	20	g
minyak zaitun	20	g
mentega masin	20	g
garam	10	g
lada hitam, kisar	10	g
biji jinten	10	g
Lemon	1	pcs
Cili Flakes	10	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: DAIRY
galian: 16 mg, Calcium, Calcium 181 mg, Iron, Iron 1, Magnesium, Magnesium 25 mg, Manganese, Phosphorus, Phosphorus 153 mg, Potassium, Potassium 401 mg, Sodium, Sodium 17 mg, Zinc, Zinc 1
Vitamin: 08 mg, 11 mg, 2 mg, 24 mg, 7 mg, Folate, Folate 3 µg, Niacin, Niacin 0, Riboflavin, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Thiamine, Vitamin A, Vitamin A 2 µg, Vitamin B6, Vitamin B6 1, Vitamin C, Vitamin C 31, Vitamin E, Vitamin E 0, Vitamin K

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	146.5 kJ
Karbohidrat	5.3 g
gemuk	13.7 g
Protein	3.5 g
air	7 g

Arah

12 udang raja jumbo · 2 ulas bawang putih, dicincang halus · 1 cili hijau, dicincang halus · 1 sudu besar peterseli segar, dicincang halus · 1 sudu besar minyak zaitun · 20g mentega masin · ¼-½ sudu teh garam · ¼ sudu teh lada hitam kasar · ½ limau, diperah segar · 1 sudu teh biji jintan (dibakar kering dalam kuali sehingga mudah dihancurkan) · ½ sudu teh serpihan cili merah Kaedah Untuk membuat marinad -

Campurkan bawang putih yang dicincang, jintan yang dipanggang, minyak zaitun dan cili hijau, serpihan cili merah, peterseli, lada hitam kasar dan garam, masak selama beberapa saat dan matikan api, jus limau dan mentega

Salurkan udang dengan sos mentega yang baik Cucuk udang ke dalam lidi buluh

Gunakan pengasap untuk rasa asap yang autentik Hidangkan bersama sos mayo cili manis dan nikmati kesempurnaan