Perincian resipi

ayam itik Dada ayam panggang

18. 1. 2024

Pengarang: Miroslav Pečuch

Syarikat: RM gastro JAZ

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: Inggeris

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 245 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 4

Nama Nilai Unit
dada ayam 4 pcs
minyak zaitun 10 ml
garam 2 g
lada hitam tanah 2 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Fe, K, Mg
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 1.7 kJ
Karbohidrat 0.2 g
gemuk 0 g
Protein 0.1 g
air 0 g

Arah

Panaskan Retigo seperti yang disebutkan di atas, sapukan dada ayam dengan minyak zaitun dan peraskan. Apabila anda sudah bersedia, masukkan ayam ke dalam gril Retigo Vision Grill dan pastikan ada dulang G/N yang kukuh di bawahnya, kemudian masukkan prob. Masak sehingga prob mencapai 75oC dan memanggang di dalam oven tidak akan selesai.

Aksesori yang disyorkan

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_bekas_stainless_steel_full

Gn_bekas_stainless_steel_full