Perincian resipi

Daging lembu Stok daging lembu dimasak semalaman

21. 8. 2025

Pengarang: Ondrej Vlcek

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Daging lembu

Masakan: bahasa Czech

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

roasting bones and vegetables

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Simmering stock overnight

2
Gabungan
100 %
time icon Masa
time icon 12:00 hh:mm
probe icon 92 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 20

Nama Nilai Unit
Tulang daging lembu 2 kg
Bawang besar berempat 4 pcs
Lobak merah - Potong besar 6 pcs
Batang saderi dipotong 4 pcs
air 5 l
Daun bawang pilihan 2 pcs
garam, lada 25 g
daun salam 4 pcs
lada sulah keseluruhan 15 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: 56mg, 6mg, Calcium, Calcium 55mg, Iron, Iron 8, Magnesium, Magnesium 60mg, Phosphorus, Phosphorus 12mg, Potassium, Potassium 724mg, Sodium, Sodium 4mg, Zinc, Zinc 0
Vitamin: 05mg, 06mg, 33mg, 44mg, 5mg, Folate, Niacin (B3) 1, Riboflavin (B2) 0, Thiamin (B1) 0, Vitamin A, Vitamin A 51IU, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin C 0, Vitamin E 2, Vitamin K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 250 kJ
Karbohidrat 0 g
gemuk 20 g
Protein 20 g
air 60 g

Arah

Masukkan dahulu tulang dan semua sayur-sayuran ke dalam bekas gn enamel dalam atau periuk logam dan panggang sehingga berwarna keemasan dan berbau harum. Isikan air dan masukkan semua perasa dan kembalikan ke dalam ketuhar combi premium kami. Menggunakan program yang disediakan perlahan-lahan masak semalaman untuk mendapatkan stok yang kaya, wangi dan berwarna emas. Lalukan melalui ayak dan jika anda menggunakan daging juga anda boleh memetiknya dari tulangnya. Hidangkan secara ideal bersama mi dan daging yang dipetik pada hari musim sejuk. 

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers