Perincian resipi

Name: Daging Babi Rebus dengan Cendawan Shiitake
Yield: 10
Cuisine: cina
Ingredients: 1.0000 kg; 100.0000 g; 50.0000 ml; 30.0000 ml; 20.0000 ml; 20.0000 g; 20.0000 g; 10.0000 g; 5.0000 g; 10.0000 g; 20.0000 g; 20.0000 ml; 500.0000 ml

daging babi Daging Babi Rebus dengan Cendawan Shiitake

10. 5. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: daging babi

Masakan: cina

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
180 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Gabungan

50 %

Masa

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
Perut babi	1	kg
Cendawan shiitake kering	100	g
sos tiram	50	ml
Kicap gelap	30	ml
Kicap ringan	20	ml
Cili kering	20	g
Gula perang	20	g
garam	10	g
Serbuk lima rempah	5	g
Daun bawang	10	g
Hancurkan bawang putih	20	g
Minyak	20	ml
air	500	ml

Pemakanan dan alergen

Alergen: Shellfish, Soy, SOY
galian: 660 mg, Calcium, Copper, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Vitamin: Folate, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	566.2 kJ
Karbohidrat	11.5 g
gemuk	53.5 g
Protein	11.2 g
air	32.3 g

Arah

Cuci dan potong daging babi besar menjadi kiub. Peram dengan sos tiram, sos soya gelap, sos soya ringan, gula perang, serbuk lima rempah dan garam.
Rendam cendawan shiitake kering semalaman.
Masukkan minyak dan bawang putih ke dalam bekas enamel, tambahkan daging babi dan tambang selama 3 minit, tambahkan air, cendawan, cili kering dan rebus selama 17 minit atau sehingga keempukan yang diingini.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers