Perincian resipi

Daging lembu Daging rebus Vietnam ( Bo Kho)

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Daging lembu

Masakan: Asia Tenggara

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 180 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 45:00 mm:ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
Kiub shank daging lembu 800 g
Kiub chuck daging lembu 400 g
Bawang putih 20 g
halia 40 g
Sos ikan 30 ml
Serbuk lima rempah 15 g
Serbuk kayu manis 10 g
Minyak sayuran 30 ml
lobak merah 200 g
Bawang besar 1 pcs
daun kari 50 g
selasih 20 g
serbuk kari 30 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian:
Vitamin:

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 29.2 kJ
Karbohidrat 1.6 g
gemuk 0 g
Protein 0.2 g
air 0 g

Arah

-Perap semua bahan dan simpan semalaman.
-Ambil tempat untuk pemanasan awal.
-Goreng daging lembu yang diperap selama 4 minit dan masukkan bahan yang direbus dan teruskan memasak selama 45 minit atau semak kelembutan.
-Apabila daging lembu masak hiaskan dengan hirisan bawang besar dan selasih segar.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_full

Gn_bekas_stainless_steel_full