Perincian resipi

Name: Telur kukus tiga warna
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 5.0000 tPcs; 3.0000 tPcs; 3.0000 tPcs; 150.0000 g; 30.0000 g; 20.0000 ml; 10.0000 ml; 30.0000 g; 5.0000 g; 2.0000 tPcs

Telur Telur kukus tiga warna

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Telur

Masakan: Asia Tenggara

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
100 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Mengukus

Masa

00:30 hh:mm

99 °C

50 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
Telur itik	5	pcs
Telur itik abad	3	pcs
Telur itik masin	3	pcs
Daging babi cincang	150	g
gula	30	g
sos ikan	20	ml
Minyak masak	10	ml
Daun bawang cincang	30	g
Lada Hitam	5	g
Kuning telur	2	pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen: EGG
galian: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	51.7 kJ
Karbohidrat	3.5 g
gemuk	3 g
Protein	2.5 g
air	11.9 g

Arah

Pecahkan telur itik segar ke dalam mangkuk, tambah telur century yang dipotong, dadu daging babi masin yang dicincang, bawang hijau, perasa dan campurkan dengan lembut untuk mengelakkan telur century dan telur masin daripada pecah.
Sapukan minyak pada dulang dan tuangkan campuran tersebut.
Tutup dan kukus selama 20 minit. Campurkan kuning telur, minyak dan pukul dengan baik. Tuangkan campuran kuning telur di atas dan kukus lagi selama 10 minit tanpa penutup.

Aksesori yang disyorkan

vision_pan