Perincian resipi

Daging lembu Daging lembu rebus dengan cili dan limau (Thai)

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Daging lembu

Masakan: Asia Tenggara

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 180 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
40 %
time icon Masa
time icon 00:40 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
Tulang Rusuk Lembu Berdaging 1 kg
Bawang putih 10 pcs
Batang serai 3 pcs
gula perang 50 g
garam 20 g
Seketul bawang 100 g
jus limau nipis 50 ml
selasih 10 g
Daun gigi gergaji 10 g
Cili hijau segar 70 g
Hancurkan lada hitam 10 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Thiamin, Thiamine, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 1139.3 kJ
Karbohidrat 7.9 g
gemuk 18.2 g
Protein 18.4 g
air 17.3 g

Arah

-Perap daging dengan garam, gula perang dan rebus selama 30 minit atau sehingga lembut.
-Tambah bawang putih, bawang, serai, cili hijau dan rebus selama 10 minit lagi.
-Percikkan jus limau, tumbuk lada hitam dan ramuan segar sebelum dihidangkan.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_full

Gn_bekas_stainless_steel_full