Perincian resipi

Name: Kari ayam
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1.0000 kg; 50.0000 g; 100.0000 g; 30.0000 g; 30.0000 g; 20.0000 g; 300.0000 ml; 10.0000 g; 20.0000 g; 70.0000 g; 20.0000 g

ayam itik Kari ayam

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: Asia Tenggara

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
190 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

06:00 mm:ss

190 °C

100 %

Gabungan

70 %

Masa

15:00 mm:ss

180 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
Peha Ayam dipotong 1 x 1	1	kg
serbuk kari	50	g
Pure bawang merah	100	g
Pure bawang putih	30	g
Halia puri	30	g
Pes cili merah kering	20	g
santan	300	ml
garam	10	g
Gula perang	20	g
Puri tomato	70	g
daun kari	20	g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	267.3 kJ
Karbohidrat	7.3 g
gemuk	16 g
Protein	19.3 g
air	80 g

Arah

Perap semua bahan bersama-sama dan simpan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Letakkan ayam dalam bekas GN yang dilapisi enamel, masak selama 6 minit.
Tambah sedikit air dan reneh selama 10 minit. Tambah santan, daun kari dan teruskan mereneh selama 5 minit lagi.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers