Perincian resipi

Lain-lain Char Kway Teow

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Lain-lain

Masakan: Asia Tenggara

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 180 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
40 %
time icon Masa
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
Mee nasi leper 1.5 kg
udang 400 g
Kek ikan 300 g
cincin sotong 200 g
Telur 6 pcs
sosej cina 200 g
Taugeh 100 g
Sayur choy sum 100 g
Sos ikan 100 ml
Kicap gelap 100 ml
Kicap ringan 80 ml
Kicap manis 80 ml
Sambal chill paste 100 g
daun kucai 100 g
minyak sayuran 100 ml

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Cu, Mg, P
Vitamin: A, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 0 kJ
Karbohidrat 0 g
gemuk 0 g
Protein 0 g
air 0 g

Arah

Campurkan semua sos dan simpan sebelah.
Berlaku untuk pemanasan awal.
Campurkan semua mee leper dan bahan-bahan lain pada bekas GN enamel, tidak termasuk sayur-sayuran dan masak selama 5 minit.
Setelah masak masukkan sayur dan kacau semua sos, teruskan masak selama 3 minit.
Hidangkan bersama limau nipis.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers