Perincian resipi

ikan Udang sambal tumis

3. 5. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: ikan

Masakan: Asia Tenggara

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 180 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
udang 1 kg
Pes cili sambal 200 g
sos tiram 30 ml
Bawang putih 100 g
Daun bawang 20 g
garam 5 g
gula perang 10 g
Minyak 20 ml

Pemakanan dan alergen

Alergen: CRUSTACEANS, Shellfish
galian: Calcium, Iron, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamin: B12, B3, B6, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 135.4 kJ
Karbohidrat 6.3 g
gemuk 1.7 g
Protein 24.5 g
air 95.1 g

Arah

Cuci dan potong kulit separuh.
Apabila mencapai suhu yang diingini, tuangkan minyak dan letakkan udang untuk dimasak selama 3 minit.
Campurkan sambal cili, sos tiram, garam, gula perang dan sedikit air untuk membuat sos.
Apabila mendidih, tambahkan sos sambal dan lipatkan ia dengan udang dan masak selama 3 minit lagi.
Pada minit terakhir, tambahkan bawang putih dan bawang daun untuk menyelesaikannya.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers