Perincian resipi

Name: Glaze Paha Ayam dengan halia dan jus kelapa
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1.2000 kg; 30.0000 g; 20.0000 g; 30.0000 g; 30.0000 ml; 30.0000 ml; 300.0000 ml; 10.0000 g; 10.0000 g; 20.0000 g

ayam itik Glaze Paha Ayam dengan halia dan jus kelapa

4. 5. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: Asia Tenggara

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
190 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Gabungan

50 %

Masa

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Udara panas

100 %

Masa

00:03 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
Peha ayam	1.2	kg
Halia Julianne	30	g
Bawang Putih Kisar	20	g
Gula perang	30	g
Sos ikan	30	ml
Kicap gelap	30	ml
Jus kelapa	300	ml
hirisan cili merah	10	g
Lada Hitam	10	g
Daun bawang	20	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: Soy
galian: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	271.3 kJ
Karbohidrat	5 g
gemuk	14.2 g
Protein	24.8 g
air	83.1 g

Arah

Perapkan semua bahan bersama dan sear selama 5 minit.
Tambah jus kelapa dan braised selama 15 minit atau sehingga berkilat. Taburkan dengan lada hitam crose dan hidangkan.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers