Perincian resipi

Name: Sayap ayam goreng dengan sos ikan (Vietnam)
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1.0000 kg; 50.0000 g; 50.0000 g; 20.0000 g; 20.0000 g; 60.0000 ml; 30.0000 g; 40.0000 ml; 10.0000 g; 50.0000 g

ayam itik Sayap ayam goreng dengan sos ikan (Vietnam)

4. 5. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: Asia Tenggara

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
190 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Gabungan

40 %

Masa

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
kepak ayam	1	kg
Pes bawang merah	50	g
Pes bawang putih	50	g
Bawang merah cincang	20	g
Bawang Putih Kisar	20	g
sos ikan	60	ml
gula	30	g
Sos cili manis	40	ml
Lada Hitam	10	g
Daun bawang	50	g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	232.5 kJ
Karbohidrat	7.4 g
gemuk	14.1 g
Protein	19.7 g
air	14.9 g

Arah

Perap sayap ayam dengan pes bawang merah, pes bawang putih, sos ikan, gula.
Panggang sayap ayam selama 10 minit dan tambah bawang merah cincang, bawang putih, sos cili manis, sedikit air dan brais selama 5 minit.
Setelah siap, campurkan sayap ayam dengan bawang hijau dan taburkan dengan lada hitam.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers