Perincian resipi

Name: Kukus garoupa dengan kicap ringan
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 2.0000 kg; 70.0000 g; 100.0000 g; 75.0000 ml; 50.0000 ml; 25.0000 g; 10.0000 g; 100.0000 ml

ikan Kukus garoupa dengan kicap ringan

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: ikan

Masakan: Asia Tenggara

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
100 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Mengukus

Masa

00:15 hh:mm

99 °C

50 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
Garoupa keseluruhan	2	kg
hirisan halia	70	g
Daun bawang	100	g
Kicap ringan	75	ml
Wain Hua teow Cina	50	ml
gula	25	g
garam	10	g
Minyak bawang merah	100	ml

Arah

Sila halia dan daun bawang di bawah ikan di atas pinggan.
Campurkan semua sos dan rebus dan ketepikan.
Letakkan ikan bersalut di atas grid keluli tahan karat dan masak selama 15 minit.
Bila dah masak tuangkan sos dan minyak bawang merah panas ke atas ikan dan sedia untuk dihidangkan.

Aksesori yang disyorkan

rak_wayar_karat