Perincian resipi

Name: Kaki babi rebus dengan telur Itik
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1.5000 kg; 50.0000 g; 3.0000 tPcs; 60.0000 ml; 40.0000 ml; 50.0000 ml; 80.0000 g; 20.0000 g; 2.0000 tPcs; 1.0000 tPcs; 4.0000 tPcs; 300.0000 g; 50.0000 g; 3.0000 l

daging babi Kaki babi rebus dengan telur Itik

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: daging babi

Masakan: Asia Tenggara

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
200 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:10 hh:mm

200 °C

100 %

Gabungan

40 %

Masa

00:50 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
Kaki babi	1.5	kg
Galangar	50	g
Bawang Putih Seluruh	3	pcs
Kicap gelap	60	ml
Kicap ringan	40	ml
sos tiram	50	ml
Gula aren	80	g
garam	20	g
bunga lawang	2	pcs
kulit kayu manis	1	pcs
Telur itik	4	pcs
Acar sawi	300	g
saderi cina	50	g
air	3	l

Arah

Perap semua bahan bersama, tidak termasuk telur itik dan sawi jeruk dan simpan semalaman.
Berlaku untuk pemanasan awal.
Sears kaki babi untuk mendapatkan warna coklat.
Masukkan air dan rebus selama 30 minit.
Setelah daging empuk masukkan telur itik dan jeruk sawi dan masak selama 20 minit lagi.
Bila dah masak hias dengan saderi cina dan hidangkan bersama nasi.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_full