Perincian resipi

Hidangan Vegetarian Muffin Frittata dengan Krim Avokado

26. 2. 2025

Pengarang: Janine Kühn

Syarikat: Retigo DE

Kategori makanan: Hidangan Vegetarian

Masakan: Lain-lain

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 190 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 12

Nama Nilai Unit
Telur 10 pcs
susu 100 ml
dill 2 g
garam 2 g
lada 1 g
Mustard Kuning Amerika 10 g

pengisian

Nama Nilai Unit
lada merah 1 pcs
zucchini 0.5 pcs
daun bawang, tandan 1 pcs
keju feta 100 g
tomato 2 pcs
Minyak zaitun 5 ml

krim avokado

Nama Nilai Unit
alpukat 1 pcs
keju krim lembut (philadelphia, lučina) 100 g
dill 1 g
gula 2 g
garam 1 g
lada 1 g
Jus lemon 5 ml

Pemakanan dan alergen

Alergen: EGG
galian: Ca, Calcium, Cu, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 135.4 kJ
Karbohidrat 0.5 g
gemuk 4.6 g
Protein 2.2 g
air 0.2 g

Arah

Untuk muffin, kacau telur dengan susu, dill, dan garam serta lada, serta mustard.
Potong kecil bahan untuk pengisian, bagi zucchini, disarankan untuk menggoreng seketika agar kelembapan berkurang, bagi tomato, disarankan untuk hanya menggunakan dagingnya, juga untuk mengelakkan daripada mengeluarkan terlalu banyak kelembapan semasa membakar. Dengan paprika, jika diingini, boleh juga dilakukan dengan cara yang sama.

Semburkan acuan muffin dengan lemak pemisah, letakkan bahan pengisian di dalamnya dan isi dengan campuran telur. Jika diingini, boleh menambah beberapa serpihan keju gratin di atasnya.

Kemudian, bakar muffin seperti yang diterangkan di atas dalam pemanggang stim kombinasi. Kelajuan kipas harus dikurangkan dengan ketara.

Untuk krim avokado, campurkan avokado dengan bahan-bahan yang tinggal dan hiaskan muffin mengikut cita rasa.

Aksesori yang disyorkan

muffin_form

muffin_form

rak_wayar_karat

rak_wayar_karat