Perincian resipi

ayam itik Stok ayam panggang dengan halia

18. 2. 2025

Pengarang: Ondrej Vlcek

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: Inggeris

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 225 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 01:30 hh:mm
probe icon 130 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
kaki ayam 10 pcs
bawang besar 4 pcs
lobak merah 6 pcs
batang saderi 6 pcs
mentol bawang putih dibelah dua 1 pcs
halia segar 40 g
garam 5 g
Minyak zaitun 30 ml
air 2.5 l

Pemakanan dan alergen

Alergen: 9
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 3.2 kJ
Karbohidrat 0.7 g
gemuk 0 g
Protein 0.1 g
air 0 g

Arah

Menggunakan GN besi tuang dalam atau GN enamel. Panaskan dalam ketuhar kemudian masukkan sedikit minyak dan peha ayam. Bakar selama beberapa minit dan terbalikkan. Selepas kira-kira 10 minit masukkan semua sayur-sayuran dan panggang selama 20 minit lagi sambil kacau sekali-sekala. Anda sepatutnya mempunyai campuran daging dan sayur-sayuran berwarna emas yang dibakar dengan baik. Masukkan air dan garam dan biarkan mendidih selama satu setengah jam.
Anda sepatutnya mempunyai stok berwarna emas. Lulus melalui ayak, semak perasa dan hidangkan seperti yang dikehendaki.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers