Perincian resipi

Pencuci mulut "cerutu" badam

26. 6. 2024

Pengarang: Ondrej Vlcek

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: Lain-lain

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 12

Nama Nilai Unit
tepung badam 200 g
gula semolina 125 g
oren + kulit 2 pcs
kulit limau 2 pcs
serbuk kayu manis 10 g
Mentega cair 100 g
pastri filo 6 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen: 8
galian:
Vitamin:

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 462 kJ
Karbohidrat 13.6 g
gemuk 17 g
Protein 3 g
air 0 g

Arah

Dalam mangkuk, campurkan tepung badam dengan gula, kulit parut dari oren dan limau, tambah jus oren, kayu manis dan 2/3 daripada mentega cair. Kita harus mendapatkan pes keras. Bahagikan kepada 12 bahagian yang sama dan bentukkan menjadi gulungan.
Potong kepingan filo kepada separuh. Sapu setiap kepingan dengan mentega cair. Kami meletakkan penggelek di atasnya dan membungkusnya supaya lebihan tepi filo menutup penggelek secara memanjang dan menggulungnya. Selepas bungkus, sapu semua gulung dengan baki mentega dan biarkan ia mengeras di dalam peti sejuk.
Bakar sehingga perang pada program dan taburkan dengan gula tepung sebelum dihidangkan.

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

vision_bake

berlubang_aluminium_sheet_teflon_coated

berlubang_aluminium_sheet_teflon_coated