Perincian resipi

Name: Kek keju New York
Yield: 10
Cuisine: Lain-lain
Ingredients: 800.0000 g; 260.0000 g; 1.0000 tPcs; 3.0000 tPcs; 55.0000 g; 10.0000 ml; 440.0000 ml; 100.0000 g; 60.0000 g

Pencuci mulut Kek keju New York

26. 6. 2024

Pengarang: Ondrej Vlcek

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: Lain-lain

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Gabungan

25 %

Masa

00:45 hh:mm

110 °C

90 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
keju krim lembut (philadelphia, lučina)	800	g
gula semolina	260	g
kuning telur	1	pcs
telur ayam	3	pcs
tepung gandum biasa	55	g
Ekstrak vanila	10	ml
krim 33%	440	ml
biskut bayi	100	g
mentega	60	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	1378.5 kJ
Karbohidrat	38.2 g
gemuk	30.5 g
Protein	8 g
air	0 g

Arah

Pertama, hancurkan biskut dengan halus dan gaul dengan mentega cair.
Masukkan dalam loyang kek bulat dan tekan hingga sebati. Lapisan sekata harus terbentuk.
Biarkan ia mengeras di dalam peti ais.
Campurkan keju krim dan gula dengan teliti dalam pemproses makanan atau dengan pengadun tangan. Kemudian, kacau sentiasa, secara beransur-ansur masukkan kuning telur, tepung diayak, esen vanila dan krim disebat.
Tuangkan ke dalam acuan, ratakan permukaan dan bakar pada program yang diberikan.