Perincian resipi

Kita membersihkan filet ayam, membumbuinya dengan garam, saus ponzu dan madu (agar daging lebih mudah dibumbui, kita bisa secara opsional mengemas marinasi dengan daging dalam pengemas vakum). Setelah daging dimarinasi, kita melapisinya dengan tepung, telur, panko.
Filet ayam akan kita goreng dalam penggorengan pada suhu 160 derajat selama sekitar 10 menit.
Kue nasi ttekbooki akan kita masak dalam oven Retigo. Kita perlu memanaskan oven uap hingga 99 derajat, kemudian menutupi gn 1/1 20 mm dengan kertas sag dan mengoleskannya dengan minyak. Ketika oven sudah panas, kita melembapkan kue dengan air dari asap yang ada di peralatan oven dan memasaknya selama sekitar 8 menit.
*Resep memasak kue nasi dapat ditemukan di Combioline
Sambil itu, kita menumis jagung mini di permukaan induksi.
Elemen hidangan yang sudah siap disusun berdampingan, sebaiknya dalam mangkuk yang dalam dan bulat.
Seluruh hidangan ditaburi dengan kacang tanah