Perincian resipi

Name: Paha arnab panggang dengan lobak panggang
Yield: 10
Cuisine: bahasa Czech
Ingredients: 10.0000 tPcs; 100.0000 g; 10.0000 g; 2.0000 g; 10.0000 g; 1000.0000 g; 500.0000 g; 100.0000 g; 20.0000 g; 100.0000 g; 50.0000 g; 100.0000 ml

Lain-lain Paha arnab panggang dengan lobak panggang

27. 2. 2024

Pengarang: Jakub Svoboda

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Lain-lain

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Gabungan

70 %

Masa

01:00 hh:mm

135 °C

90 %

Sundáme pokličku

Udara panas

30 %

Masa

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Použijeme grilovací plech

Udara panas

0 %

Masa

00:06 hh:mm

230 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
kaki arnab	10	pcs
bacon inggeris	100	g
garam	10	g
lada hitam tanah	2	g
thyme segar	10	g
lobak	1000	g
daun bawang	500	g
mustard bijirin kasar	100	g
mustard penuh lemak	20	g
tepung gandum biasa	100	g
mentega	50	g
minyak zaitun	100	ml

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 10, 7
galian: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	210 kJ
Karbohidrat	14.8 g
gemuk	9.4 g
Protein	4.8 g
air	0.1 g

Arah

Garam dan lada paha arnab dan membalutnya dengan kepingan bacon Inggeris. Tutup paha dengan air, tambahkan beberapa tangkai thyme segar. Masukkan ke dalam oven dengan penutup tertutup mengikut langkah 1. Sebelum memulakan langkah 2, buka penutup, toskan adunan dan habiskan memasak mengikut langkah 2.

Kami menyediakan sup ringan berasaskan mentega dan tepung biasa. Tuangkan adunan arnab ke dalam jíska dan kacau untuk mendapatkan sos yang berkrim. Tambah kedua-dua jenis mustard ke dalam sos dan perasakan dengan garam. Didihkan selama kira-kira 20 minit sambil dikacau dari semasa ke semasa.

Potong lobak menjadi kepingan, potong bawang muda secara menyerong menjadi kepingan kira-kira 5 cm panjang. Garam lobak dan tuangkan minyak zaitun di atasnya. Letakkan dulang grill di dalam oven campuran dan mulakan pemanasan awal untuk memanaskan dulang grill. Setelah memanaskan awal, tambahkan lobak dan grill, selepas 3 minit tambahkan bawang muda.

Aksesori yang disyorkan

vision_grill_diagonal

enamel_gn_containers