Perincian resipi

Name: Kaki arnab panggang dengan lobak panggang
Yield: 10
Cuisine: bahasa Czech
Ingredients: 10.0000 tPcs; 100.0000 g; 10.0000 g; 2.0000 g; 10.0000 g; 1000.0000 g; 500.0000 g; 100.0000 g; 20.0000 g; 100.0000 g; 50.0000 g; 100.0000 ml

Lain-lain Kaki arnab panggang dengan lobak panggang

27. 2. 2024

Pengarang: Jakub Svoboda

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Lain-lain

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Gabungan

70 %

Masa

01:00 hh:mm

135 °C

90 %

Sundáme pokličku

Udara panas

30 %

Masa

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Použijeme grilovací plech

Udara panas

0 %

Masa

00:06 hh:mm

230 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
kaki arnab	10	pcs
bacon inggeris	100	g
garam	10	g
lada hitam tanah	2	g
thyme segar	10	g
lobak	1000	g
daun bawang	500	g
mustard bijirin kasar	100	g
mustard penuh lemak	20	g
tepung gandum biasa	100	g
mentega	50	g
minyak zaitun	100	ml

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 10, 7
galian: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	210 kJ
Karbohidrat	14.8 g
gemuk	9.4 g
Protein	4.8 g
air	0.1 g

Arah

Kami garam dan lada kaki arnab dan bungkusnya dengan hirisan bacon Inggeris. Tutup peha dengan air, tambahkan tangkai thyme segar. Bakar dengan penutup tertutup mengikut langkah 1. Sebelum memulakan langkah 2, buka penutup, toskan pastri dan habiskan membakar mengikut langkah 2.

Kami menyediakan sup ringan dari mentega dan tepung biasa. Tuangkan pastri arnab ke atas jíška dan campurkan dalam sos yang licin. Masukkan kedua-dua mustard ke dalam sos dan perasakan dengan garam. Rebus selama kira-kira 20 minit, kacau sekali-sekala.

Potong lobak menjadi empat bahagian, potong daun bawang secara menyerong ke dalam kepingan kira-kira 5 cm panjang. Garam lobak dan tuangkan minyak zaitun ke atasnya. Letakkan plat gril di dalam ketuhar combi dan mula panaskan untuk memanaskan plat gril. Selepas panaskan, masukkan lobak dan panggang, selepas 3 minit masukkan daun bawang.

Aksesori yang disyorkan

vision_grill_diagonal

enamel_gn_containers