Perincian resipi

Name: Tart Coklat
Yield: 8
Cuisine: Inggeris
Ingredients: 375.0000 g; 300.0000 ml; 10.0000 g; 2.0000 g; 50.0000 g; 200.0000 g; 50.0000 ml; 100.0000 g

Pencuci mulut Tart Coklat

29. 1. 2024

Pengarang: Phil Smith

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: Inggeris

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
200 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

0 %

Masa

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 8

Nama	Nilai	Unit
pastri kerak pendek siap sedia	375	g
krim berganda	300	ml
gula	10	g
garam	2	g
Mentega tanpa garam	50	g
coklat gelap 70%	200	g
Susu penuh	50	ml
salap	100	g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, C, E

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	623.8 kJ
Karbohidrat	26.8 g
gemuk	37.3 g
Protein	5.3 g
air	0 g

Arah

Lapik loyang tart dengan pastri dan baking blind.
Panaskan krim, gula dan sedikit garam laut di dalam ketuhar sehingga panas, kemudian masukkan mentega dan coklat ke dalam krim dan gaul, pada akhirnya, tuangkan susu dan teruskan mengadun.
Apabila adunan telah sejuk sedikit, tuangkan ke dalam pastri yang dibakar buta, taburkan dengan lebih banyak garam laut dan letakkan di dalam peti sejuk.
Hidangkan dengan krim beku

Aksesori yang disyorkan

rak_wayar_karat