Perincian resipi

Pencuci mulut Tart Coklat

29. 1. 2024

Pengarang: Phil Smith

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: Inggeris

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 200 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
0 %
time icon Masa
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 8

Nama Nilai Unit
pastri kerak pendek siap sedia 375 g
krim berganda 300 ml
gula 10 g
garam 2 g
Mentega tanpa garam 50 g
coklat gelap 70% 200 g
Susu penuh 50 ml
salap 100 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, C, E

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 623.8 kJ
Karbohidrat 26.8 g
gemuk 37.3 g
Protein 5.3 g
air 0 g

Arah

Lapik loyang tart dengan pastri dan baking blind.
Panaskan krim, gula dan sedikit garam laut di dalam ketuhar sehingga panas, kemudian masukkan mentega dan coklat ke dalam krim dan gaul, pada akhirnya, tuangkan susu dan teruskan mengadun.
Apabila adunan telah sejuk sedikit, tuangkan ke dalam pastri yang dibakar buta, taburkan dengan lebih banyak garam laut dan letakkan di dalam peti sejuk.
Hidangkan dengan krim beku

Aksesori yang disyorkan

rak_wayar_karat

rak_wayar_karat