Perincian resipi

Name: Pike bakar dalam mentega
Yield: 10
Cuisine: bahasa Czech
Ingredients: 1500.0000 g; 25.0000 g; 2.0000 g; 100.0000 ml; 75.0000 g; 100.0000 g; 10.0000 g; 100.0000 g

ikan Pike bakar dalam mentega

4. 12. 2023

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ikan

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
235 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:07 hh:mm

220 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
pike-fillet	1500	g
garam	25	g
lada berwarna	2	g
minyak zaitun	100	ml
serbuk roti	75	g
buah limau	100	g
pasli	10	g
Mentega	100	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 4
galian: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	476.9 kJ
Karbohidrat	6.8 g
gemuk	9.2 g
Protein	29.5 g
air	9.5 g

Arah

Kami memanaskan ketuhar combi ke program yang ditentukan. Bahagian 150g dari fillet pike. Perasakan fillet dengan garam, lada dan campurkan dalam mangkuk dengan minyak zaitun, pasli cincang, jus lemon dan kulit. Letakkan kulit sebelah bawah di atas loyang, taburkan serbuk roti.
Selepas dipanaskan, masukkan ke dalam ketuhar perolakan dan bakar sehingga kekuningan.
Selepas dibakar, tutup dengan mentega cair.

Aksesori yang disyorkan

vision_bake