Perincian resipi

Potong roti menjadi kiub dan bakar dalam ketuhar konveksi. Mod udara panas 190°C, 6 min. Bergantung kepada citarasa, kita juga boleh menggorengnya dengan mentega.

Bakar labu yang telah dibersihkan dan dipotong kiub bersama dengan roti.

Pisahkan kuning telur daripada putih.
Pukul kuning telur dengan garam dan serbuk pala dalam susu, kemudian tuang ke atas kiub roti yang sudah separuh dibakar, kacau sedikit, biarkan meresap, dan kemudian taburkan dengan tepung kasar. Kacau lagi sedikit supaya tepung melekat pada roti.

Dengan lembut masukkan pasli cincang dan putih telur yang telah dipukul ke dalam roti, tambahkan labu yang telah dibakar dan campurkan semuanya. Bentuk menjadi knedel yang cantik atau boleh juga dibungkus dalam plastik pembungkus.

Masak mengikut program yang ditetapkan dalam GN khas untuk dumpling. Jika anda tidak mempunyai termometer, kukus selama 30 minit pada suhu 99°C.

Selepas dibakar, segera keluarkan dari plastik dan sapukan dengan mentega cair.