Perincian resipi

1. Dalam mangkuk, campurkan tepung dengan gula dan yis. Tambahkan air, garam dan mentega lembut. Uli adunan menjadi adunan yang licin dan elastik. Tambahkan air sedikit demi sedikit, supaya adunan tidak terlalu cair.

2. Tutup dan biarkan ia naik. Kemudian, tuangkan adunan ke atas permukaan kerja dan uli lembut dan bahagikan kepada dua bahagian.

3. Canai adunan menjadi bentuk bulat setinggi kira-kira 1 cm dan potong seperti pizza kepada 8 segitiga. Gulung segitiga satu persatu dari tepi lebar ke arah tengah.
Kita seharusnya mempunyai jumlah keseluruhan 16 roti, yang akan dipindahkan ke dalam dulang dengan kertas pembakar. Pastikan ada ruang yang cukup antara roti supaya ia boleh naik.

4. Setelah mengembang, sapukan dengan kuning telur yang dipukul dan, jika perlu, taburkan dengan garam kasar atau bijan atau rempah lain. Masukkan ke dalam konvektor dan bakar hingga keemasan pada program yang dinyatakan.