17. 4. 2023
Pengarang: Gary CHIU
Syarikat: Retigo Asia
Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.
Alergen: galian: Vitamin:
Peringkat pertama ◇ Lunas dibakar dalam ketuhar wap, dan selepas menggoreng gula batu, masak sos dengan kicap, pes kicap, jus oren, air dan rempah-rempah lain ◇ Selepas tulang rusuk babi dinyahbau dengan wain beras, masukkan sos masak, garam, lada putih, dsb. untuk diperap, dan sejukkan dalam vakum selama 12 jam ◇ Gunakan jaring besi keluli tahan karat untuk meletakkan rata, beg pembungkusan vakum tidak boleh disusun, 70°C selama 12 jam peringkat kedua ◇ Shufei selesai, keluarkan dan lap air kering, pastikan permukaan tulang rusuk kering, dan sapu sos rusuk jus oren sekali lagi ◇ Gunakan dulang pembakar rata untuk meletakkan rusuk yang disikat pada sos, rata dan rata jangan disusun, perolakan udara dipanaskan sama rata ◇ Kelembapan 30%, dikukus dan dibakar pada suhu 180°C selama 5 minit, sos suhu tinggi jangka pendek akan menjadi wangi dan berwarna, dan bahagian tengah akan lembut dan lembut
vision_bake
Sila pilih peranti untuk memuat naik resipi
Some text in the modal.
Laman web ini menggunakan kuki untuk menyediakan perkhidmatan dan menganalisis trafik laman web. Anda bersetuju dengannya dengan menggunakan laman web ini.