17. 4. 2023
Pengarang: Gary CHIU
Syarikat: Retigo Asia
Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.
Alergen: 7 galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamin: A, B, C, D, E, K
Peringkat pertama ◇ Basuh dan lap payudara itik, buang lebihan lemak dan calar kulit, keringkan air dan tutup dengan beg vakum perasa ◇ Gunakan jaring besi keluli tahan karat untuk meletakkan rata, jangan susun beg pembungkus vakum, dan biarkan ia longgar pada 50°C selama 1.5 jam peringkat kedua ◇ Rendam dalam air ais kiub dengan cepat selepas Shufei selesai, sejuk untuk berhenti masak, rendam dalam air ais kiub selama sekurang-kurangnya 10 minit ◇ Buka bungkusan vakum dan keluarkan payudara itik, lap lebihan air untuk memastikan kulit payudara itik kering, letakkan di atas kuali untuk kegunaan kemudian ◇ Kerana dada itik telah empuk dan masak lama, dada itik dibakar selama 3 minit dengan kulit menghadap ke bawah, dan ia akan menjadi rangup di luar dan lembut di dalam.
vision_bake
Sila pilih peranti untuk memuat naik resipi
Some text in the modal.
Laman web ini menggunakan kuki untuk menyediakan perkhidmatan dan menganalisis trafik laman web. Anda bersetuju dengannya dengan menggunakan laman web ini.