Perincian resipi

Name: Minyak sayuran kangkung
Yield: 10
Cuisine: cina

Sayur-sayuran Minyak sayuran kangkung

17. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Syarikat: Retigo Asia

Kategori makanan: Sayur-sayuran

Masakan: cina

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
99 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Mengukus

Masa

05:00 mm:ss

99 °C

80 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
pak choi	400	g

resepi perasa

Nama	Nilai	Unit
minyak bijan	20	ml
bawang putih kisar	30	g
sos tiram	30	g
wain beras	10	ml
sos soya	10	ml
lada putih yang dikisar	5	g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian:
Vitamin:

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	16.7 kJ
Karbohidrat	2.3 g
gemuk	0.2 g
Protein	0.8 g
air	0 g

Arah

◆ Cuci kangkung hingga bersih setelah dipotong. Tiriskan airnya, campurkan minyak goreng
◆ Masukkan ke dalam periuk yang dipanaskan dengan baik, gunakan kuali tanpa pelekat, tumis 5 hingga 6 minit
◆ Gunakan kuali tanpa pelekat / pinggan, membuat sejumlah yang banyak dapat mengurangkan air
◆ Setelah masak, tuangkan kuah soya ke atas kangkung yang siap
◆ Hidangkan dengan sedikit garam dan jus lemon, warna hijau segar tidak pudar, pasang dengan hiasan sisa-sisa

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_perforated

vision_free