17. 4. 2023
Pengarang: Gary CHIU
Syarikat: Retigo Asia
Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.
Alergen: galian: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Peringkat pertama Masukkan dada ayam dan bahan perapan dalam beg pembungkusan vakum, tekan tangan atau urut dengan peralatan selepas pembungkusan vakum, untuk membantu perapan dan rasa Sejukkan dan perap sekurang-kurangnya 24 jam sebelum digunakan Sebelum mengukus, letakkan beg vakum dada ayam pada suhu bilik terlebih dahulu, dan kembali ke suhu bilik untuk memulakan masa pengeluaran adalah lebih tepat Sila ambil perhatian bahawa suhu pensterilan mesti memenuhi piawaian keselamatan untuk baja suhu rendah, dan piawaian untuk ayam, babi, ikan dan lembu adalah berbeza. peringkat kedua Selepas pengukusan selesai, air ais menjadi sejuk dengan cepat, haba mengembang dan mengecut dengan sejuk untuk meningkatkan rasa pejal dan mengurangkan risiko pertumbuhan mikrob. Sebelum membakar, buka beg pembungkusan vakum untuk menyerap kelembapan pada permukaan. Semakin kering permukaan, semakin baik kesan penjenamaan Sebelum membuat, letakkan beg vakum dada ayam yang telah dimasak pada suhu bilik terlebih dahulu, atau rendam dalam air suam, masa membuat lebih tepat Elakkan mengeluarkan peti sejuk dan memasak terus di dalam ketuhar, masa memasak adalah singkat dan perbezaan suhu antara dalam dan luar, bahagian tengah tidak dipanaskan sepenuhnya
vision_grill_diagonal
vision_grill
vision_express_grill
Sila pilih peranti untuk memuat naik resipi
Some text in the modal.
Laman web ini menggunakan kuki untuk menyediakan perkhidmatan dan menganalisis trafik laman web. Anda bersetuju dengannya dengan menggunakan laman web ini.