Perincian resipi

Hidangan sampingan Onigiri Jepun panggang

12. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Syarikat: Retigo Asia

Kategori makanan: Hidangan sampingan

Masakan: cina

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 225 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
30 %
time icon Masa
time icon 02:00 mm:ss
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
bebola nasi jepun 100 g

resepi perasa

Nama Nilai Unit
minyak rami 10 ml

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian:
Vitamin:

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 17.3 kJ
Karbohidrat 2 g
gemuk 0.5 g
Protein 0.6 g
air 0 g

Arah

◇ Sebelum menggoreng bebola nasi Jepun, letakkannya di dalam peti sejuk untuk memastikan permukaannya kering dan rata
◇ Masak dengan kuali leper, ketebalan kuali leper adalah mencukupi, dan pengaliran pemanasan dan haba adalah pantas dan kesannya adalah baik
◇ Goreng permukaan panggang bebola nasi Jepun, dan sapu lapisan minyak bijan pada permukaannya
◇ Sapu lapisan nipis minyak rami pada permukaan untuk menghasilkan aroma dan kesan pengaliran haba yang lebih rangup
◇ Pembakaran suhu tinggi untuk pewarnaan jangka pendek, pengeluaran besar-besaran yang cepat dan mudah serta kecekapan yang lebih baik

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

vision_bake